Mee Hailam

Resepi ni rasanya ambil dari MyResipi juga. Kat bawah ni bahan-bahannya.

Bahan

• 2 ulas bawang besar (cincang)
• 4 ulas bawang putih (cincang halus)
• 2 sudu makan lada hitam - tumbuk kasar
• 4 sudu makan sos tiram
• 4 sudu makan kicap manis
• 2 sudu makan tepung jagung (kalau suka pekat, tambahkan lagi)
• Daging, ayam, udang (mengikut kesukaan)
• Sayur-sayuran (kobis bunga, carrot, sawi)
• Sedikit garam (jika perlu sbb sos tiram dah masin)

• Tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
• Masukkan daging dan sedikit air. Tunggu sehingga daging benar-benar masak.
• Masukkan sos tiram, kicap manis dan juga serbuk lada hitam.
• Bancuhkan tepung jagung dan masukkan beserta dengan udang.
• Selepas udang masak dan air mendidih, masukkan sayur-sayuran. Bila sayur dah masak, boleh padamkan api.
• Bila dah masak, bolehlah di tuangkan atas pinggan yang berisi mee kuning.
• Selamat mencuba :)