Homemade Burger

Entri ni khas buat tatapan adik-beradik yang berada di Malaysia. Inilah menu iftar kami pada hari ini - request daripada abg ngah yang dah boring makan nasi katanya. Hihi. Harini kitorang western sikitlah kan. Homemade burger lagi....

Kat bawah ni resepi beef patty. Tak sama macam sebelum ni (tgk sini). Selamat mencuba....

Bahan-bahan (4 patties)


500g daging cincang
2 sudu makan breadcrumbs
sedikit serbuk lada sulah
sedikit serbuk lada hitam
secubit garam
sebiji telur

Cara-cara


1. Gaulkan daging cincang bersama breadcrumbs. Taburkan sedikit serbuk lada sulah, lada hitam dan garam.
2. Pukul sebiji telur dalam mangkuk yang lain. Curahkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan daging cincang tadi sehingga agak-agak adunan tu mesra. Jangan curah terlalu banyak telur, nanti adunan lembik.
3. Gumpalkan adunan menjadi seperti bola kemudian leperkan dan bentukkan bulat. Kalau ada acuan telur mata, lagi senang nak bulatkan.
4. Goreng daging burger tadi sehingga masak. Hidang bersama roti dan sayur-sayuran. Siap untuk dingappp..